محاسن و معایب نوشیدن قهوه
تاریخ انتشار: ۸ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۴۱۱۷۷۸
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و افراد زیادی در روز حداقل یک فنجان قهوه می‌نوشند. همین محبوبیت باعث شده است تا تحقیقات زیادی درباره آن صورت بگیرد تا مزایا و معایب آن مشخص‌تر شود.
نتیجه این پژوهش جدید که در آن ۱۰۰ فرد بالغ و سالم با میانگین سنی ۳۹ سال مشارکت داشته‌اند، در مجله New England Journal of Medicine منتشر شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به افراد حاضر در این پژوهش گفته شد که برای دو روز هر چقدر که می‌خواهند قهوه بنوشند، برای دو روز قهوه مصرف نکنند و دوباره این چرخه را برای دو هفته تکرار کنند.
افراد در روز‌هایی که قهوه مصرف می‌کردند، به‌طور میانگین نسبت به روز‌های بدون قهوه، ۱,۰۵۸ قدم بیشتر راه می‌رفتند. اما از سوی دیگر، در این روز‌ها ۳۶ دقیقه کمتر می‌خوابیدند. هر چقدر افراد بیشتر قهوه مصرف کردند، فعالیت فیزیکی‌شان بیشتر شد، اما از سوی دیگر کمتر خوابیدند.
به گفته دکتر «گریگوری مارکوس»، نویسنده ارشد پژوهش اخیر و استاد دانشگاه کالیفرنیا در سانفرانسیسکو، یافته‌های آنها نشان می‌دهد که قهوه فقط یک پیامد مرتبط با سلامتی ندارد:
«یافته‌ها درحالت کلی نشان می‌دهند مصرف قهوه تنها یک پیامد مرتبط با سلامتی ندارد، بلکه واقعیت بسیار پیچیده‌تر از آن است. بیشتر تحقیقات درباره این موضوع مشاهده‌ای بوده‌اند، به این معنی که ما فقط به این موضوع نگاه می‌کنیم که چه اتفاقی برای افراد با نوشیدن یا مصرف نکردن قهوه رخ می‌دهد. این روش باعث شده است محدودیت‌هایی وجود داشته باشد؛ بنابراین تنها راه برای کاهش محدودیت‌ها، انجام یک آزمایش مداخله‌ای تصادفی بود.»
در کنار فعالیت فیزیکی و خواب، قهوه ظاهراً روی قلب هم تأثیر می‌گذارد. اگرچه پژوهشگران مدرکی مبنی بر ارتباط قابل‌توجه میان مصرف قهوه و انقباضات زودرس بطنی (PVC) (نوعی آریتمی قلبی) پیدا نکردند و PVC رایج است، اما مصرف بیش از یک فنجان قهوه در روز در مقایسه با روز‌هایی که افراد قهوه مصرف نکرده بودند، منجر به ۵۰ درصد بروز بیشتر PVC شد.
به گفته مارکوس، شواهدی در برخی افراد وجود دارد که نشان می‌دهد هر چقدر PVC بیشتر باشد، قلب ضعیف‌تر می‌شود و مشکلات قلبی را در پی دارد. به باور مارکوس، اگر فردی نگران بیماری‌های قلبی است یا در خانواده‌اش سابقه بیماری قلبی دارد، بهتر است مصرف قهوه را کاهش دهد.
مارکوس می‌گوید مردم زمانی که قهوه می‌نوشند، احتمالاً انگیزه بیشتری برای ورزش‌کردن دارند یا اینکه هنگام شروع تمرین، عملکرد بهتری از خودشان نشان می‌دهند. بااین‌حال نباید فکر کنند که با مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا یا دوز‌های بالای کافئین، می‌توانند عملکرد خود در تمرینات را افزایش دهند؛ چرا که دوز‌های بالا منجر به بروز اختلالات می‌شود.
اگرچه این موضوع که مصرف قهوه باعث کاهش خواب می‌شود، تعجب‌آور نیست، اما تأثیر احتمالی ژنتیک روی آن می‌تواند جالب باشد. پژوهشگران در این تحقیق نمونه DNA افراد را جمع‌آوری کردند و به این نتیجه رسیدند که افرادی که بیشترین کم‌خوابی را بر اثر مصرف قهوه تجربه می‌کنند، دارای تنوع ژنتیکی هستند که با متابولیسم کندتر کافئین در ارتباط است. در مقابل افراد دارای تنوع ژنتیکی مرتبط با متابولسیم سریعتر کافئین، انقباضات زودرس بطنی بیشتری داشتند.
با وجود نتایج بالا، درنهایت باید گفت که با پژوهش کوچکی روبه‌رو هستیم که برای مدت زمان محدودی با مشارکت افراد سالم انجام شده است.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: قهوه مصرف مصرف قهوه روز ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۴۱۱۷۷۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
حقایق جالب درباره چپ دست‌ها که احتمالا نمی دانستید
چپ دست بودن تفاوت های زیادی را در زندگی این افراد که چیزی حدود ۱۰ درصد جمعیت را تشکیل می دهند ، به وجود می آورد و امری اکتسابی و انتخابی نیست. خصوصیات منفی و مثبت فراوانی را به چپ دست ها اختصاص می دهند و بسیاری آنها را باهوش تر از بقیه می دانند. در این بخش حقایقی درباره چپ دست ها آورده ایم که دانستن آن بسیار جالب است.
بیشتر احتمال ابتلا به آلرژی دارندبه گزارش نمناک، مطالعه ای نشان داد که افراد چپ دست ۱۱ برابر بیشتر از افراد راست دست دچار آلرژی می شوند همچنین افراد چپ دست دو و نیم برابر بیشتر از اختلالات خود ایمنی مانند کولیت اولسروز یا آرتریت روماتوئید رنج می برند.
مستعد میگرن هستندافراد چپ دست در مقایسه با افراد راست دست تقریباً دو برابر بیشتر میگرن را تجربه می کنند.
کمبود خواب دارندبه نظر می رسد که چپ دست بودن ممکن است به طور بالقوه کیفیت خواب را نیز بر هم زند! اختلال حرکتی دوره ای اندام شرایطی است که در آن اندام در طول خواب به طور غیر ارادی حرکت می کند و موجب اختلال خواب می شود .
از سمت راست مغز استفاده می کنندمغز به صورت متقاطع است، به این معنی که سمت راست چپ بدن را کنترل می کند و برعکس. از این تصور می شود که سمت راست مغز سمت چپ بدن را هماهنگ کرده و وظایف مربوط به هنر و خلاقیت را کنترل می کند.
دچار مشکلات زبانی می شوندیکی از تحقیقات سال ۲۰۰۹ مشکلات زبان در کودکان را مورد بررسی قرار داد، نشان داد کودکانی که از هر دو دست استفاده می کنند احتمال بیشتری برای تجربه زبان و مسائل مکتبی تا بزرگسالی دارند. به همین ترتیب، آزمایشی در نروژ بر روی ۷۳۴ کودک انجام شد، ارتباط معنی داری بین نارساخوانی و چپ دستی را نشان داد.
مشکلات روانی در کمین آنهاستافرادی که چپ دست اند بیشتر در معرض ابتلا به اختلالات روان پریشی مانند اسکیزوفرنی هستند.۴۰ درصد از بیماران مبتلا به اسکیزوفرنی چپ دست اند و این بیشتر از ۱۰ درصد چپ دستان موجود را تشکیل می دهد.
چپ دستی با ابتلا به سرطان سینه ارتباط داردبه نظر می رسد چپ دست بودن با برخی از مسائل مربوط به سلامت جسمانی مرتبط است. محققان دریافتند که چپ دست ها بیشتر از راست دست ها در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار دارند، به ویژه برای سرطانی که پس از یائسگی رخ می دهد در حالی که این دو کاملاً بی ارتباط به نظر می رسند ،اما هر دو می تواند نتیجه چیزی باشد که بر جنین در مراحل اولیه رشد تأثیر می گذارد. ما می دانیم که سایر آسیب پذیری های فیزیکی، مانند وزن کم هنگام تولد و دور سر قبل از تولد، می تواند مشکلات بعدی سلامتی را ایجاد کند.
تقریباً ۱۲ درصد از جمعیت را تشکیل می دهندبه طور متوسط ۱۲٪ از مردم جهان چپ دست، ٪۸۷ راست دست و ۱٪ قادر به استفاده از هر دو دست هستند. با این حال، درصد چپ دست ها در سراسر جهان به تدریج در حال افزایش است زیرا چپ دست ها از نظر اجتماعی بیشتر پذیرفته می شوند.
در انجام چندکار بهتر هستندداده ها نشان داد که افراد چپ و راست دست به شیوه های مختلف با وظایف و عملکرد حافظه برخورد می کنند و وقتی دو وظیفه برای تکمیل همزمان به آنها داده شد، شرکت کنندگان بهترین عملکرد را داشتند این به این دلیل است که افراد راست دست تمایل دارند مشکلات را تجزیه و تحلیل و هر قطعه را در یک زمان حل کنند در حالی که افراد چپ دست به مشکل به طور کلی نگاه و برای حل و فصل از تطبیق الگو استفاده می کنند.
از سکته مغزی سریعتر بهبود می یابنددراکثر افراد سمت چپ مغز تا حد زیادی بر عملکرد زبان کنترل دارد. به همین دلیل است که اکثر سکته ها یا آسیب های مغزی که در سمت چپ رخ می دهد ، بر زبان تأثیر منفی می گذارد. در کنترل زبان ۹۵ درصد از افراد راست دست به سمت چپ مغز تسلط دارند، در حالی که برای چپ دست ها این میزان به ۷۰ درصد کاهش می یابد.
این بدان معناست که پس از سکته مغزی ، چپ دست ها به سرعت در بازیابی توانایی زبان سریعتر عمل می کنند.
در برخی از ورزشها موفق ترندچپ دستان بازیکنان خوبی برای ورزش های بیس بال، تنیس، شنا، بوکس و شمشیربازی هستند (تقریباً ۴۰ درصد از تنیسورهای برتر کنونی چپ دست هستند). اساساً در ورزشهای غیر تیمی که بازیکنان به صورت تک به تک روبرو می شوند، برتری دارند.
افراد خلاقی هستندخلاقانی مانند نقاشان، موسیقیدانان و معماران بیشتر چپ دست هستند.
در تایپ راحت هستنددر صفحه کلید کواِرتی بیش از ۳۰۰۰ کلمه انگلیسی وجود دارد که فقط با دست چپ تایپ می شوند، در حالی که فقط حدود ۳۰۰ کلمه فقط با دست راست تایپ می شود.
چپ دستی فقط ژنتیکی نیستدانشمندان دقیقاً نمی دانند چرا برخی افراد چپ دست هستند ، اما می دانند که ژن ها ۲۵ درصد مواقع مسئول هستند. چپ دست ها معمولاً در خانواده هایی دیده می شود که این ویژگی را دارند اما کمتر از سایر ویژگی های ارثی ، مانند قد یا هوش و ...به ارث می رسد.
چپ دستی با استرس در بارداری ارتباط داردجنین زنان باردار فوق استرس بیشتر با دست چپ صورت خود را لمس می کردند تا با دست راست. به گفته محققان، این می تواند اولین علائم یک کودک چپ دست باشد. همچنین مطالعه دیگر در سال ۲۰۰۸ در مورد مادران و کودکان ۵ ساله آنها نشان داد زنانی که در دوران بارداری خود دچار افسردگی یا استرس بودند، بیشتر بچه های چپ دست داشتند.
چپ دستی ممکن است باعث تفکر متفاوت شودبر اساس مطالعه سال ۲۰۰۹ ، اگر چپ دست هستید، ممکن است مانند راست دستان فکر نکنید. دو ستون از تصاویر انتزاعی به شرکت کنندگان نشان داده شد و از آنها پرسیدند که کدام یک هوشمندتر، شادتر، صادقانه و جذاب تر به نظر می رسد.
راست ها بیشتر تصاویر ستون سمت راست را انتخاب می کردند، در حالی که چپ دست ها بیشتر نقاشی های ستون سمت چپ را انتخاب می کردند. یک بیانیه مطبوعاتی معتقد است که این حتی می تواند بر نحوه رای گیری یا هنگام تماشای مناظرات ریاست جمهوری کدام نامزدها را ترجیح می دهیم ، تأثیر بگذارد.
چپ دستی خطر اضطراب را افزایش می دهدچپ دست ها بیشتر پس از تماشای کلیپ هایی از یک فیلم ترسناک ، علائم اختلال استرس پس از سانحه را نشان می دهند.
چپ دستی روی طول عمر تاثیر نمی گذاردزمانی تصور می شد که افراد چپ دست زودتر از همسالان خود می میرند اما بررسی ها نشان داد که تصادفات رانندگی اغلب مقصر است، بنابراین چپ دست ها نیز شهرت رانندگان بد را به دست آوردند. اگرچه دانشمندان عموماً قبول دارند که راست یا چپ دست بودن هیچ تاثیری در طول عمر ندارد.
چپ دستی بر سلامت عمومی تأثیر نمی گذارددانشمندان مدتها شک داشتند که چپ دست بودن به نوعی با عملکرد سیستم ایمنی بدن مرتبط و یک عامل خطر برای اختلال خود ایمنی است اما تحقیقات نتوانسته بیشتر این ادعاها را تأیید کند و این نظریه تا حد زیادی رد شده است و به نظر می رسد که یک بیماری خود ایمنی با بیماری التهابی روده ارتباط دارد و افراد چپ دست دو برابر بیشتر از افراد راست دست از مشکلات روده ای مانند بیماری کرون و کولیت زخمی رنج می برند.
آیا افراد چپ دست باهوش تر هستند؟مطالعه ای در سال ۲۰۰۷ "تأثیر دست غالب روی سطح هوش دانش آموزان نشان می دهد که چپ دستان دارای ضریب هوشی بالاتری هستند، اما مطالعه دیگری در سال ۲۰۱۰ رابطه بین ترجیح دست، عملکرد دست و توانایی شناختی عمومی دقیقاً عکس این را نشان می دهد!
نتایج این تحقیق نشان داد که افراد راست دست به طور متوسط باهوش ترند اما فقط تا حدی و با فرض اینکه ضریب هوشی متوسط چپ دست ها ۱۰۰ باشد، متوسط دست راست ها ۱۰۱.۵ خواهد بود.
روز جهانی چپ دستهاهرساله ۱۳ آگوست، روز چپ دستان است این روز به ارتقاء آگاهی نسبت به مشکلاتی که در جهان عمدتا تجربه می کنیم، کمک می کند.
کانال عصر ایران در تلگرام
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود